Bolezen alergija pogosta hrana


Veliko ljudi po vsem svetu poznajo pogosta bolezen, alergija na hrano. Včasih to ni tako enostavno razumeti, na kaj izdelkov in vsebujejo snov, telo reagira. Veliko ljudi, ki vedo, ob prisotnosti alergije zamenjati s preprostim negativne reakcije na hrano.
Kaj je alergija na hrano?
Alergije na hrano je predvidljiva reakcija na nekaterih živilih in njihovi skupini. Imunski sistem reagira na najdemo v hrani in vodi do nenadne nastanek kemikalij, ki povzročajo simptome alergije beljakovine. Ti lahko kaže kot nekaj minut, in dve uri po obroku. Simptomi so izražene na različne načine, so šibko izražena (srbenje, izpuščaj, oteklina) ali ogrožajo človekovo življenje (zasoplost, grlo tumorje in grlo).


Pogosto osamelega dopolnjuje druge alergije. V drugih primerih je pogosta bolezen časom. Ljudje, ki so alergični na mlečne beljakovine vsebuje mleka alergije kravje lahko pride na druge vrste mlečnih beljakovin (kozje mleko, soja pijače).

Najpogostejši alergije hrane
90% vseh alergij hrane povzročajo osmih živil: mleko, jajca, arašidi, lešniki, soja, pšenica, rib in školjk. Pri odraslih in mladostnikih najnevarnejših so arašidi, ribe, školjke in lešnike, saj je lahko smrtno nevarna.


Kaj moram iskati pri izbiri izdelkov?
To je treba skrbno prebrati nalepke proizvodov, se učijo sezname sestavin. Morate vedeti vse pogoje hrane, ki veljajo za določene vrste alergij. Torej, če ima oseba alergija na hrano na mlečne beljakovine, mora izogibati živilom, ki so narejeni iz mleka, jogurta, sira, smetane in drugih - ali vsebujejo sirotko, posneto mleko v prahu, kazein, lactoglobulin, nuhu protein krava Mleko, jogurt, laktabumyn, natrijev kazeinat. Prav tako bi morali skrbno paziti na margarina, maslo, sladoled, puding, pecivo, kruh, sorbet, zelenjavo z omake in juhe.

Ljudje, ki so seznanjeni s tem skupnim bolezni, se lahko zatečejo k prehrani, ki uporabljajo maloobrabotannыe proizvodov, ker vsebujejo manj aditivov, ki povzročajo težave.

Diagnoza alergija na hrano
Trenutno so ti testi razvita za alergije hrane kot alergijskih kožnimi testi, krvne teste, trdni fazi test ELISA in radioallerhosorbentnyy test. Lahko zazna prisotnost človeške krvi značilnost te vrste imunoglobulina hrane E.

Zdravljenje alergij

Na žalost, zdravila, ki se v celoti lahko znebite alergije na hrano še ni izumil. Najpomembnejši način za zdravljenje te skupne bolezni - izključitev iz prehrane živil, ki so jo povzročili. Izogibajte se uporabi vse proizvode, ki vključujejo alergije vodstvo k nastanku sestavin mora skrbno preučujejo etiketo. Tako se lahko seznam sestavin mleka se označi kot kazein ali sirotko, jajca - kot albumyn. V vsakem primeru, če se sestava izdelka je oseba dvomi vidyazykatysya boljši od njega.

Glede na nedavne raziskave, lahko nekateri probiotiki do neke mere ublažiti simptome alergij na hrano. Če želite izvedeti, ali za vključitev teh "prijaznih" bakterij v prehrani, se morate posvetovati z zdravnikom.

Kakšna je razlika med alergijo na hrano in nestrpnosti?
Mnogi od nas zmotno menijo, da nekatere preobčutljivosti na hrano in alergije na hrano - isto stvar. Toda dejstvo, da ne preobčutljivosti na hrano ne vključuje odziv imunskega sistema in ni proteinov in drugih komponent. Dober primer, kako smo zamenjali alergije in intolerance so mlečni izdelki. Hrana alergije na mleko pride, ko je oseba alergična na primer ugotovili, da se del mlečnih beljakovin, kot so sirotka, kazein, laktambumyn. In nestrpnost se pojavi, ko je sposoben za prebavo laktoze, tj mlečnih ogljikovih hidratov, zaradi česar trpijo zaradi driske, napenjanje, vetrovi, bolečine, vendar nikoli - od bruhanje in izpuščaj.


Analiza lahko razkrije nestrpnost?
Sum oseba ima intoleranco laktoze, zdravnik predpiše analiza vodika dih. Gluten nestrpnosti ali gluten, ki potrjuje, krvni test. Z izključitvijo iz prehrane proizvoda in njegove poznejše vrnitve v skladu z načrtom, ki ga predpiše zdravnik pomaga potrditi diagnozo nestrpnosti hrane.

Kaj pa, če obstaja sum alergije pri otrocih?
Ko starši sum alergije pri otroku, imajo nekaj dni, da znamka v dnevniku vsa živila, ki ga poje, čas njihove uporabe, kot tudi simptomi pojavijo. Ta dnevnik terapevt opredeljene sprožilci in tipična reakcija.


Kaj lahko storim, da bi preprečili alergije pri otrocih?
Dejansko vzrok alergij na hrano še ni natančno določen in se ne razume. Obstaja domneva, da je to pogosta bolezen dedna narava. Po statističnih podatkih, pri otrocih, katerih eden od staršev je alergičen, yyazytsirnist Pojav te bolezni je 20% večja kot pri drugih otrocih. In če ste trpijo zaradi alergij oba starša to tveganje poveča za 40%.
Verjetno je, da če novorojenček leži materino mleko, lahko pomaga preprečiti alergije, še posebej, če dojenje naprej za dolgo časa.