Alergije na hrano pri akutnih in izven


Podjetje ustrezna in uravnotežena prehrana v alergijskih bolezni je pomemben vidik življenja alergij. To je posledica dejstva, da sodobna živila vsebujejo veliko število različnih organskih in kemičnih aditivov, ki lahko povzroči razvoj alergijske reakcije. Vsebovana v živilih in naravnih snovi pogosto povzroči alergijsko imunski odziv. V zadnjih letih je razširjena alergija na hrano pravilno prejela organizirana saj lahko hrana izboljša splošno stanje pacienta, zmanjša pogostost poslabšanj alergije in znatno zmanjša število drogam.


Stopnja alergenosti različnih živil precej spremenljiva. Ko nekatera živila povzročijo alergijske reakcije so izjemno redke, drugi - precej pogosto. Priprava pravilno hipoalergenske prehrane je pomembno vedeti, katera živila so alergene skupino sodijo.
Najpogosteje opazili alergijske reakcije na teh živilih: mlekarno, kravje mleko, pšenica, koruza, jajca, med, oreški, kvas, ribe in morske sadeže.
Nekoliko manj alergijske reakcije na posledice uporabe soje, svinjina, ajde, paradižnik, krompir, grah, pesa, korenje, jajčevci, česen, jagode (običajno jagode), kokos, melone, citrus, črni in rdeči poper, gorčica, trsni sladkor, arašidovo olje, alkoholne pijače in kava.

Zelo redko povzroči alergijsko reakcijo: sir, gobe, govedina, grah, zelena, špinača, lubenice, banane, začimbe, suhe slive, slive, marelice, češnje, vitamini, črnega ribeza in voda sta v različnih kemijskih na otokih.
V redkih primerih povzroči alergije naslednje izdelke: buče, ječmen, rž, oves, jagnjetino, jabolka, marelice, brusnice, grozdje, kosmulje, češnje, breskve, robide, rozine, ananas in vanilijo.
Hrana za razvoj alergijske reakcije lahko povzročijo tako samostojno in v kombinaciji (alergijske reakcije povzroča več komponent). Najbolj huda alergijska reakcija, ki vodi en izdelek ali sestavino. Vendar združene proizvodi pogosto ne sestavlja večino hranil. Na primer, za različno meso in matice mešanice, prigrizki, paste in paštete vsebuje toliko različnih olja in rastlinske maščobe, celo popolnoma zdrav prebavni sistem ima pogosto težave pri njihovi obdelavi.

Maščobne perutnina, ribe in meso imajo veliko več alergenih lastnosti kot njihovi manj maščobe kolegi. Podobno, bolj izrazita alergenih lastnosti rib v morju, kot v reki.
Ljudje so nagnjeni k alergijam do kokošjih jajc lahko pogosto traja precej mirno, prepelice in raca jajca. Alergija na kravje mleko ni običajno začne alergični na olje, smetana, jogurt, kefir, skuto in kislo smetano. Najpogostejši toplotna obdelava bistveno zmanjša količino proizvoda, ki ga vsebuje alergen, vendar je absolutno ne uporablja za mleko, ker je sveže mleko prenese veliko lažje kuhana.

Če ste alergični na sadje in zelenjavo, dušeno Priporočena uporaba in / ali kuhano. Prav tako je treba prisotnost alergijskih reakcij na sveže sadje vidyazykatysya suho sadje. Različne vrste sadja in zelenjave predstavlja znak alergenosti, ki temelji na barvnih značilnosti proizvoda. Tako so bolj izrazite alergene lastnosti opazili pri izdelkih rdeče, vijolične in rjave barve, medtem ko je rumena in oranžna barva - alergenosti manj izrazit. Na belih sadja in zelenjave ter zelenega alergijske reakcije se pojavlja v posameznih primerih.

Za pripravo pravilne individualno prehrano morala natančno določiti alergen hrane, ki velja prehrane tako imenovane odprave, ki se bo začela v celoti vidyazytsi za uporabo morebitnih alergenih živil. V obdobju človek preživi alergijsko črevesno čiščenje. Obdobje opustitve povzroči alergijsko reakcijo na hrano tipično poslabšanje razpoloženja, splošna utrujenost, bolečine v sklepih in mišicah, razdražljivost, jokavost in glavobol. Če se to simptomi zelo jasno izraženo, priporočamo individualno obrok vzeti veliko število (3 ali več litrov) filtrirane vrele vode. In to je voda, ne kompot, čaj ali katerokoli drugo tekočino! Vodo je treba popiti v majhnih porcijah, pogosto, vendar ne več kot 200 ml na enkrat. Skupaj s povečanjem uporabe vode je treba zmanjšati uporabo soli. Poleg tega, da se očisti telo in zmanjšanje neprijetnih znakov se priporoča klistir. Prva faza prehrane se izvaja v času, ko je bolnikovo stanje in opazna le normalizirali po prekinitvi negativnih simptomov prehodu na drugo fazo diete.

V drugi fazi diete za alergije na hrano uvedemo, kar ustreza pacientovi alergijske reakcije. Prenos hrane pojavi postopoma, ne več kot enega domnevnega kršitelja hrane dnevno. Pri uporabi teh izdelkov osredotoča na spremembe v srčnem utripu in alergijskih reakcij
Alergije na hrano pri akutnih
V trpijo nobenih alergikom bolezni fiziološka funkcija je težnja, da se različne alergijske manifestacije. Med zaostritvijo razmer je najbolj akutna in vsaka celo rahlo dražljaji lahko resno okrepi alergijske reakcije, včasih pa očitno novo alergijsko reakcijo. Zato pri akutnih prehranske smernice so zelo strogi in radi vse alergijske bolezni. V nadaljevanju vam predstavljamo seznam prepovedano in dovoljeno uporabljati izdelke.

Povsem izključiti: ocvrte, slano in začinjene jedi; juha; meso, začimbe, gurmanske in klobase; morski sadeži, jajca in ribe; jetra; obdelajo in ostre siri; Kečap, majoneza in sladoled; jajca, oreški in gobe, kumarice, zelje, paprika, paradižnik, špinača, kislica, redkev in redkvica; lubenica, melona, ​​ananas, krhlika, kivi, grozdje, granatna jabolka, breskve, marelice, jagode, maline, jagode in citrusov; margarine taljenje maščobe; kvass in sadne sode; kolački, pecivo, penasti bonboni, sladkarije, karamele in medu; vsaka vrsta žvečilni gumi.


Znatno omejena za uporabo: kruh in testenine, moko višje razrede; zdrob; jogurt, skuta, kisla smetana in polnomastno mleko, maslo, olje, piščanec in jagnjetina; česen, čebula, pesa, repa in korenje; esence divje vrtnice, borovnice, brusnice, banana, črnega ribeza, češnje.
Zaradi individualne tolerance se priporoča uporaba: mlečne izdelke (jogurt brez dodatkov, bio-kefir, jogurt, itd), žita (razen zdroba), pusto meso (puran, zajec, govedine), blagi sir, stročji fižol, zelena mladi grah, koper in peteršilj, lahka buče, squash, bučke, vse vrste zelja; kosmulje, rdeči in beli ribez, lahke sorte sliv in češenj, bele in zelene hruške in jabolka; rafinirano, smrad, olje, stopljeno maslo, olje; nesladkane koruzni kosmiči in palice, koruzni kruh, bela sorta kruh II.

Dolžina prehrane v času poslabšanja alergijske bolezni, od sedem do deset dni, po katerem priporočila naj zdravnik postopoma preiti na individualno hipoalergenske prehrani
Prehrana izven obdobja poslabšanja
Ni priporočljivo obdobje bolnikov poslabšanjem upoštevati naslednja pravila oskrbe:
• Uvajanje novih izdelkov v obroku, je treba povečati previdno, najbolje v prisotnosti nekoga od sorodnikov ali prijateljev, ki v primeru hude alergijske reakcije lahko zagotovili potrebno prvo pomoč

• allergist bi se morali dogovoriti na seznamu prepovedanih in dovoljenih izdelkov za natančno določanje, od katerih se lahko v nekaterih primerih kožni test alergije ali krvni test za prisotnost specifičnih imunoglobulinov
• Hrana je treba pripraviti neodvisno vedno s surovo izhodnih proizvodov. Ribe in meso, bi moral kupiti le kos
• Če je le mogoče, v celoti odpravi uporabe polizdelkov, omake, majoneze in konzervirane izdelke
• Pred obroki, ki jih neznanci pripravljenih treba skrbno pregledati svojo sestavo in pri najmanjšem sumu kakršne koli alergenih sestavinah vidyazykatysya uporabe

Alergije na hrano pri otrocih in odraslih ni nič drugače. Če opazimo vaši alergijske manifestacije otrok, v svoji prehrani je treba zelo pozorno spremljati. Če želite izključiti nenamerno uporabo izzivalen alergen v vrtcu ali šoli, je treba otroku dati na posebni kartici s seznama prepovedanih izdelkov, medtem ko lucidno pojasnjuje, da to ni muha starši, ampak bistvena nujnost. Vzgojitelji, učitelji in kuhinjsko osebje mora tudi nujno biti obveščeni o prisotnosti otroka alergije na določena živila ali snovi. Če kakovost šolskih kosil biti prepričani, noben otrok potrebuje hrano kuhati doma in dati ven hrano v plastični posodi.

Več člankov na temo:
1. Preskusni 2. Temperaturni alergije alergije