Kozje mleko in njegove koristne lastnosti


Strokovnjaki pravijo, da je kozje mleko, ne samo nič slabši krava, vendar v mnogih pogledih celo boljša. Čeprav so kozjega in kravjega mleka skoraj enaka kemična sestava in absolutno število vsebujejo beljakovine in maščobe, ti dve izdelki bistveno razlikujejo med seboj. Razmislite razlike v podrobnostih. Spregovorimo o kozjega mleka in njegovih koristnih lastnosti.
Protein
Beljakovine kozjega mleka in njegove koristne lastnosti različnih iz beljakovin kravjega in sestavi, in sposobnost, da izenači. Glavni beljakovine kravjega mleka - betalaktohlobulyn, kozje - alfa-lactoglobulin. Kot rezultat, prebavo mleka, proizvedena v želodcu stvorozhennыy strdka. Z več alfa-laktohlobulyna v kozjega mleka gre precej manjše velikosti, več ponudbe, Punačak in ne tako gosta, kot je v kravjem mleku. To dejstvo močno olajša njegovo asimilacijo. Zato se umetno zmes na osnovi kozjega mleka bolje absorbira.



Maščobe
Boljša absorpcija kozjega mleka in formulo in njegovih koristnih lastnosti, ki temelji na njej spodbuja tudi sestavo maščobe teh proizvodov. Na višjih ravneh kozjega mleka maščobnih kislin. Kot je za njihovo "obdelavo" v črevesju ne potrebujete encimov trebušne slinavke, kozje mlečne maščobe lažje absorbira v črevesju. Poleg tega maščobne kisline dobavo energije za celice črevesja - enterocitih - in pomaga obnoviti poškodovane celice črevesne sluznice pri otrocih. Zaradi tega umetnega zmesi na osnovi kozjega mleka, ne le hitrejše in lažje prebavi v želodcu, vendar manj draži stene. Tako so lahko koristni za otroke s pogostimi regurgitacija.


Mikrohranila
Kot se je izkazalo med raziskavami, z zmesmi na osnovi kozjega mleka in njegovih koristnih lastnosti se bolje absorbira mikrohranilo kot železo. Menijo, da je mešanica na osnovi kozjega mleka običajno predpišejo otrokom z mlečnih beljakovin nestrpnosti in alergije kravje. To ni. V skladu s priporočili Svetovne zdravstvene organizacije mešanice na osnovi kozjega mleka, ki niso namenjeni za medicinske in zdravih otrocih. Včasih je bolje, da otroci pridobijo težo in rasti kot drobtinice, ki dobijo hrano narejen iz kravjega mleka.


Kot je za majhno alergije, lahko zmes na osnovi kozjega mleka, v nekaterih primerih rešiti situacijo. Toda v 1% primerov obstaja tveganje preobčutljivosti na hrano nebeljakovinske kravjega in kozjega mleka. Torej, pred odhodom v drugega izdelka, se prepričajte, da se posvetujte s svojim zdravnikom. Konec koncev, le specialist privoščiti objektivno oceni stanje otroka in vseh možnih odtenkih.