Koristne lastnosti in uporaba moke


Vse testenine je prepovedano jesti, ko gre za dieto. Na pšenična moka. Vendar ni treba, da bi se vse od vsakem obroku. Spodaj menimo koristne lastnosti in uporabo moke, temveč naučijo, kako različne vrste moke vpliva na zdravje ljudi.
Tako da boste morali uporabiti moko, da bi bilo koristno, okusno in še ohranjajo obliko. Presenečeni boste, kako široka izbira izdelka.

Koruzne moke. Kot nalašč za peko. Ima svoj značilen okus in je idealen za pecivo, piškoti, kruh in palačinke. Z njihove prehranske lastnosti in koristi, ki so višje od navadne pšenične moke. To bo pomagalo, da holesterol nazaj na normalno. Ponavadi raje koruzne moke narejene iz durum, ugotovila, da je fino in grobo mletje. Za pripravo polenta naj bi grobo in fino brušenje za pripravo peciva.


Koristne lastnosti. Glede na raziskave za krepitev srčno-žilni sistem je treba redno jedo obroke, ki imajo koruzne moke. Poleg tega, da vam bo pomagal normalizirati krvni tlak. Kot del moke silicij, ki ohranja elastičnost krvnih žil. Kot del koruze nasičenih maščobnih kislin (arahidonske, linoleinske), bodo odvisne od ravni holesterola v krvi.

Ajdove moke. Naši predniki so bili precej popularni. Iz nje lahko kuhamo cmoki, pecivo, cmoki ali ajde kroglice, kolački ali palačinke in celo cmoke. V azijski kuhinji je našla svoje mesto tudi zaradi svoje edinstvene kakovosti in okusu. To se razlikuje od tradicionalnega pšenične moke mealiness in gostoto. Lahko mešanje teh dveh razredov skupaj potem bo testo bolj veličastno.

Koristne lastnosti. Kot del ajde so 8 esencialne aminokisline. Nekateri od njih treonin, triptofan in lizin. Ajdova moka bogata z vlakninami, odlično uravnava prebavo z nami in pomaga odstraniti škodljive strupene snovi. Če oseba, ki trpi zaradi sladkorne bolezni, je skoraj nepogrešljiv izdelek v svoji prehrani, saj vsebuje minimalno sladkorja in številnih elementov v sledovih in veliko zalogo vitaminov. Dobro za preprečevanje ateroskleroze, krepi krvne žile in srce. Priporočeno za težke rozuyazykah ali telesne dejavnosti.


Ovsena moka. To je mogoče pripisati dietno prehrano. To se redko uporablja za peko, običajno dodamo malo moke, vendar to ne zmanjšuje njene uporabe. Kot del velikega števila ovsenih vlaken in proteina, ki se zlahka absorbira v telo. Le v redkih primerih z ovsene moke, hrane ne bo koristilo. V primeru alergije na te kazni bi ga morali izključiti iz prehrane popolnoma.
Koristne lastnosti. Oves žit najdejo najbolj koristen. Moke, pridobljene iz ovsa, ima številne edinstvene zdravstvene lastnosti. To je netopen in topne vlaknine. Topne vlaknine znižuje krvni sladkor in da je normalno izločanje soka v želodcu in netopne vlaknine vpliva veliko mikrofloro v črevesju. Proizvod je magnezij, metionin, ki so potrebne za kakovost človeški živčni sistem.


Amarantovaya moke. V zadnjem času postal zelo priljubljen izdelek. Tako je tudi z Amarant zrn. To je običajno v kombinaciji s pšenično moko. Izdelavo izdelka, da prihaja s prijetno aromo orehov, bo bujno in dolgo ne bo dobil zastarele.
Koristne lastnosti. To je približno 16 gramov beljakovin na 100 g. Zato se lahko varno imenuje dodajanje beljakovin in vitaminov. Treba je dodati, da se pari zelenjave in žitaric, pire krompir in juhe, ribe in mesne jedi. Ne zahteva dolgo kuhanje, le le 10 minut. Odličen vir vitaminov D, A, C, E, je B vitaminov in aminokislin. Pri pripravi različne tople jedi ali juhe se lahko doda kot dodatna dela vitaminov. Skvalen vsebina amarantovaya moka absolutni zmagovalec med drugimi živili. Ta snov ima močan učinek na telo pred pojavom tumorjev, pospešuje celjenje in krepi imunski sistem. Semena Amarant, obstaja veliko lizina, ki ima močne antivirusne lastnosti.

Toda oseba, ki trpi za kakršnokoli pankreatitisa, žolčnih kamnov ali urolitiazo, holecistitis, preden bi v prehrani tega izdelka je treba posvetovati s specialistom vključujejo.

Laneno moko. Ima zelo specifičen okus. Če ga dodamo moki, bo peka boljši okus. Prav tako se lahko varno doda omake, žitaric in različnih enolončnice, polnjenje in kremnih juh. Idealen kot za paniranje.
Koristne lastnosti. Kot del lanenega obroku veliko vlaknin. To je potrebno, da nam za dobro delo v prebavnem traktu. Tisti, ki izgubijo težo v prehrani morali imeti to uporaben izdelek. Je kisline in polinenasičenih omega-6 in omega-3 bogata s folno kislino so vitamini C in naravnih antioksidantov. Poleg tega, da pomaga ohraniti mladost, lahko nosečnost izboljšanje zdravja. Lignans A, po mnenju nekaterih raziskovalcev, lahko prepreči širjenje rakavih celic ali njihov videz. Energijska vrednost na 100 g izdelka 270 kcal.


Riževa moka. Uporablja se v proizvodnji različnih slaščic in sladkarij. Ker pa so testenine in rezance in kruh. Precej priljubljen izdelek azijske kuhinje.
Koristne lastnosti. To nima glutena in škroba veliko. Zato je koristno za dietno prehrano. Lahko vključujejo v prehrani v različnih bolezni, na primer, nekdo alergičen na gluten, bolezni srca in ožilja. Veliko kalija, fosforja in magnezija, vitamina PP in skupine B. uporabljajo različne moke za boljše zdravje.