Koristne lastnosti kitajsko zelje


Kitajsko zelje ni le odličen okus, ampak tudi zelo dragocene koristne lastnosti. Te lastnosti omogočeni zelenjave trdno usede na mizah številne gospodinje v državi. Poleg zelje gre tudi s številnimi živili.
Zanimivo je, da ne dolgo nazaj z okusom kitajskega zelja Rusov bilo skoraj nobenih prijateljev. Rastlinski domovina je Kitajska. Rele za njegovo gojenje kitajskih sprejel japonski in Korejci. Pozneje pa so gojenje kitajskega zelja, ki se ukvarjajo po vsem svetu - v večini Evrope, Ameriki, Rusiji.



Najbolj priljubljeno tega zelenjavni zagotavljajo koristne lastnosti kitajskega zelja in njegov okus značilnosti. Sočno, razpis pušča popolnoma poudarjajo okus številnih jedi, ki združuje lastnosti list solate in zelja. Ker je kitajsko zelje je pripravljena solate, juhe, priloge, je kuhana, ocvrta in dušena. Kljub temu, da v celoti manifestirajo koristne lastnosti sveže zelenjave.
Kitajsko zelje je koristno ne samo za okus, temveč tudi uporabne lastnosti. Vsebuje veliko mineralov, kot so mangan, selen, baker, cink, fosfor, železo, natrij, kalij, kalcij in vitamini A, B, C, K, PP. Omeniti velja, da je število vitamina C ali askorbinska kislina boljša od zelje zelje dvakrat.

Poleg tega je v tem kitajskega zelja alkaloidov, organskih kislin in aminokislin. Vse to omogoča zelenjave ni samo odlična hrana, ampak tudi zdravilno sredstvo.

Kitajska zelje se šteje za zdravljenje bolezni srca in krvnih žil, razjede, sevanje bolezni, in okrepi imunost. Njen sok se lahko uporablja za zdravljenje diabetesa, kronični gastritis in za normalizacijo v prebavnem traktu.
Struktura kitajskega zelja snovi lizin, ki nevtralizira tuje proteine, čisti kri in preprečuje nastanek alergijskih reakcij. Poleg tega, sadje vsebuje laktutsyn, izboljša presnovo, pomirja živčni sistem, normalizira spanje in pritisk. Poleg zelje pomaga z edemom in se uporablja kot profilaktično proti ateroskleroze.


Če redno jesti sveže zelje, lahko znebite glavoboli in učinkov stresa, učinkovito jasno sluznico želodca in črevesja strupenih plaka, razpadanja in prinašajo izdelke za spopadanje s problemom zaprtje. In s kitajskega zelja sok se lahko uporablja pri vnetnih boleznih sluznice grla in ust.
Kitajsko zelje - nizkokalorično izdelek, zato je pogosto vključena v prehrani ljudi, ki se borijo s prekomerno telesno težo ali uredi tešče dni.

Njihove koristne lastnosti zelja ne izgubi tudi z zelo dolgotrajnim skladiščenjem. To je eden izmed pomembnih prednosti, zaradi dejstva, da sedanji sestavek rastlinskega karotena in citronsko kislino, ki so naravni konzervansi.

Omejitve uporabe kitajskega zelja
Zelje se ne bolje v kombinaciji z mlečnimi izdelki, obstaja nevarnost, da želodčnih težav. Omeji uporaba rastlinskih strokovnjaki svetujejo bolezni, kot so kolitis, enterokolitis, driska. Poleg tega uporaba kitajskega zelja previdno osebe z gastritis z visoko kislost, ker zelenjava vsebuje citronsko kislino, ki lahko povzroči poslabšanje. V vseh drugih primerih se bo zmerno deli kitajskega zelja samo koristi vašemu zdravju.