Koristne lastnosti svežega zelenja


Zelena, okusno začinjene "zdravniki", "kozmetičarka" in "kuharji". Vedo, kako ravnati nam kašelj, izvirne jedi zagotavlja edinstveno aromo in okus, odložiti staranje, dajejo svežino kože in perila. Ti so na voljo na najpogostejša imamo sveža zelišča: peteršilj, bazilika, koper, koriander.
Real green kraljica upravičeno imenujemo peteršilj. To je najpogostejša začimba na svetu. Koristne lastnosti svežega peteršilja ne leži le v prijetnem in nežnega okusa. To je neprecenljiva zakladnica vitaminov in mineralov: kalcij, železo in fosfor. In kalija v peteršilja toliko, da bi morala biti sestavni del prehrane za ljudi, ki trpijo zaradi ledvic, srca in mehurja kot kalijev sklep določa odvečno vodo in natrija iz človeškega telesa. Poleg tega, zahvaljujoč izboljšani postopki peteršilj kri, odpravlja krvavenje dlesni. Toda seme te rastline imajo protivnetno in diuretik lastnosti koristno.


V terapevtskem akcijskem peteršilja zagotavlja tudi čudovito kozmetični učinek. Pomaga belilo kožo, gladi gube, odstranite slab zadah.

In kuharji dodamo sveže, posušeno, zamrznjeno peteršilj v različnih jedi, da bi jih odlično aromo in okus. Skratka, če želite, da je zdrava in izgledaš, si ne more storiti, ne da bi to neverjetno sveže zelenice.
Sestra peteršilj zelena lahko imenujemo. Prav tako je ogromno koristnih snovi pri ljudeh. Na primer, da vsebuje vitamin C in karoten, koristne lastnosti, ki se uporabljajo za kršitve na področju ginekologije. Na žalost je to koristno zelišča, kot malo, vse krivda močne ostrega vonja in okusa.

Manj znana v naši državi, a nič manj uporaben koromač. Obstaja tudi veliko kalija, kalcija in magnezija. Koromač okusu spominja na janež, njeni mladi listi imajo sladek okus, večinoma dodano solate dodati začimbe. Ampak koromač zadel tudi rabljene za juhe, so bolj dišeče. Rastel komarčka se lahko uporablja kot začimba za kumarice sejmu. Zelo koristno in koromač infuzijo. To se uporablja pri zdravljenju prehladov in prebavne motnje.


Bolj seznanjeni in skupno za nas je zelena koriander, čeprav je najpogostejša rastlina na Kavkazu. Kinsey imenuje listavcih in njenih semen - koriander. V koriander vsebuje velike količine vitamina C, eteričnih olj in karotina. Ta edinstvena zelenicah dobro zapolni ribje in mesne jedi, perutninske jedi in zelenjavo. Koriander jim daje bolj prefinjen okus.
Druga vrsta svežih zelišč - lovage. To opozarja zrasel peteršilj, in njen vonj je podoben zelene. Ta rastlina ima naslednje funkcije: bolj ko odrežete liste, bo bolj karoten in vitamin C se pojavi v mladi zeleni listi Luštrek. Pri kuhanju se uporablja pri pripravi kumarice, jedi iz svinjine, fižola in pire krompirjem. Luštrek daje pikanten, nenavaden okus. Njegove koristne lastnosti so bile uporabljene v kozmetike. Z decoction listov lovage lahko zmanjša starostnih peg. In napitkov uporablja za krepitev las. Poleg tega, če se uporablja za čelo in templji razbijalo sveže liste lovage, lahko hitro znebili glavobolom.


Najbolj pogosta in priljubljena, skupaj s peteršiljem gost na naši mizi - koper. Tisti, ki radi žvečijo svoje dišeče panoge, redko trpijo zaradi prebavnih motenj. Poleg tega, koper ima antiemetično učinek in pomaga obvladovati motenj spanja. Grown koper začimba je odlična za zasolok in njegove ottoplennыe semena uporablja za zdravljenje bolezni sečil in spolovil, za napenjanje, saj imajo vitrohinni lastnosti. Sveže koper je znano, je čudovit dodatek za solate, juhe in mesne jedi.

Pehtran ali Ostrogino, naši vrtovi, je redkost. Vendar, sveža stebla te rastline z ozkimi listi in grenko janeža aromo jih je mogoče kupiti v trgovinah in trgov. O pehtran rekel, da omogoča dihanje enostavno in spati trajen. Poleg tega se zaradi tega zmanjša zelene grenka zdravila in normalno kislost v želodcu. Letaki pehtran apetit, in samo še čudovit okras za vsako obrok. Večina pehtran dodan riževih jedi, juhe in solate. Če vam je všeč okus pehtrana, lahko dodamo kumarice. Prav tako se zaveda, da je ta rastlina taka značilnost: to je predvsem dišeče čas cvetenja pred in po sušenju.


Drug dišeče, ampak bolj pogosti v naših zelišč območja - bazilika. Njeni svežih listov lahko zagotovi vse vrste tonik kakovost hrane. Kulinarična dostojanstvo bazilika kombinirati s popolnoma svojih zdravilnih lastnostih. Tako lahko s pomočjo paradižnikov sok z baziliko treba odstraniti glavobol. In zapečatena z drugimi zelišči, so posušeni listi te rastline se uporablja kot protyvolyhoradochnoho, diuretik in izboljšuje prebavo sredstev. V ljudskem zdravilstvu narejen iz listov bazilike tinktura se uporablja za grgranje in celjenje ran.