Koristne lastnosti enolončnice in pečene jedi


Pogosto slišimo, da ne morete zalege živila bi jo zavre, kuhamo ali pečemo. Ampak to velja samo, ocvrta hrana škodljiva za zdravje. Tako, alternativne metode kuhanja različnih jedi so požar in praženje. V tem članku bomo govorili o koristnih lastnostih praženih in dušena jedi.
Najprej, kaj je govoril o peki. Ta metoda kuhanja je najstarejši. Danes je ta metoda priprave ni manj priljubljena. Za peko uporabo plina in električne pečice, žari in druge naprave čudež. Narava lahko pečemo v vročih premogi. Med praženjem služijo oblikovali zlato, slastno skorjo.


Za peko obleka skoraj vsa živila. Vendar pa je najbolje, da pečemo meso, piščanec, ribe in zelenjavo. Za vsak proizvod ali obrokov morali dati individualne temperature. Si mora zagotoviti, da je jed surova, vendar istočasno in ne overdried. Če katera jed v pečici pretiravajte izgubi sočnost, in tako izgubi svoj okus.

Pri pečenju mesa ali ribe, lahko uporabite za kuhanje folijo. Hvala za izdelek ohranja svojo sočnost, okus in aromo. To je mogoče kupiti v skoraj vseh trgovinah. V folijo pripravili različne okusne jedi: krompir s sirom in slanino, piščanec s čebulo in korenje, ribe z limoninim, čebule in začimb. Preden pošljete jed v pečici, je treba dobro zaviti v folijo, bi morala ta izdelek dal v sredini folije in zaviti robovih večkrat ne pridejo ven tekočino. Vыtekshaya tekočina bo povzročilo nekaj neprijetnosti, na primer, bo gorijo v pečici.

Zelenjava v foliji bo pripravljena v 15-20 minutah 30-40 ribe piščančje 40-50. Meso je pripravljena v pečici s folijo v nekaj več kot uro. Pred peko izdelki potrebno oprati, suha, sol in poper in dodamo potrebne sestavine po receptu.
Koristne lastnosti pečene hrane je, da ohranja svojo naravno okus in aromo. Še vedno so skoraj vse hranilne snovi in ​​jed iz sočno. Skorja nastane med pečenjem razlikuje od pokrova, ki se oblikuje, ko cvrtje, ki vsebuje rakotvorne snovi. Uporabne pečene jedi bodo ljudje, ki želijo izgubiti težo, saj lahko popolnoma kuhamo brez olja. Načeloma se bo kot hrana koristil ljudem, ki skrbijo za svoje zdravje.


Pečena hrane lahko nosijo tudi tveganje. Pri visokih temperaturah, lahko maščoba v izdelku pridejo ven in se zažgejo, tako da tvori rakotvorne snovi. Manj nesnice, kot tudi za gašenje, ki ob vsakem toplote za pripravo izgubijo vitamine in minerale. Toda ves čas jesti surove zelenjave in sadja tudi ne bo. Zato morate jesti različne svežih živil in pripravljenih jedi na različne načine.
Druga pogosta metoda za pripravo hrane - požar. Kuhajte pomeni kuhanje pod pokrovom. V procesu kaljenje tekočine in uporabljeno olje. Pogasiti lahko skoraj vse hrane ribe, meso in zelenjavo. Imejte morali prav zato, ker obstaja nekaj pravil: ste kuhamo na majhnem ognju, pokrito, je treba zelenjavo razrežemo na kose enakih obrokih enakomerno pripravljena jed. Za gašenje lahko uporabite vodo, omake, mesne juhe.

Najpogostejši obara zelenjave obara. Zelenjava je treba dodati v pravilnem zaporedju, da začnete gašenje potrebo teh zelenjave, ki so kuhane dlje kot kdorkoli na koncu želite dodati zelenjavo, ki zahtevajo zelo malo časa za pripravo.

Enolončnice imajo veliko uporabnih lastnosti. Ta metoda kuhanja je najpogostejša in najbolj nežen. Sredstev za razliko od kuhanja ohranja več vitaminov in mineralov v hrani. Slabosti variva so enaki kot v ostalih jedi so toplotna obdelava. Če redno jesti samo toplotno predelane hrane lahko poslabšajo črevesno gibljivost in motijo ​​črevesno mikrofloro. Najbolj koristna hrana je naravna in toplotno obdelanega živila, zelenjava, sadje, oreščki, itd