Koristi vina za človeško telo


Koristi vina znana od njenega videza. Zdravniki antični Rim in antični Grčiji verjeli vina zdravil. V srednjem veku obdelava vina prodrli v Evropo. Nato se je rodil znanost in zdravljenje vina - Enotherapy. Kaj je dobro vino za človeško telo?
Sodobna medicina je potrdila zdravilne lastnosti vina. Zaloga v vinske trte, organskih kislin, vitaminov, mineralov, taninske in pektina in drugih spojin določiti njegove lastnosti. Organske kisline, ki povzročajo kisli vina, skoraj enako kot v želodčnem soku, saj ima ugoden učinek na prebavo, olajša želodec. Enako pomembna je vsebnost polifenolov v vinu. So pospeši izločanje holesterola iz krvi, povečuje elastičnost krvnih žil in urediti njihovo prepustnost, zavlačuje umik vitamina C iz telesa, izboljša cirkulacijo krvi.



Številne znanstvene študije so potrdile, da je zmerno uživanje suhega vina zmanjšuje tveganje za nastanek bolezni srca in ožilja. V medicinskem svetu znana tako imenovana "mediteranska pojav." Njegovo bistvo je to: v Italiji, Franciji in Španiji - države, katerih kuhinja je visoka raven holesterola, na videz obsojeni prebivalstvo bolnega z boleznimi srca in ožilja. Vendar, Italijani, Francozi in Španci jih trpijo manj pogosto kot prebivalci nordijskih držav. Razlog za to je, da je v Sredozemskem naravnega rdečega vina, mora na mizi, medtem ko so njihovi severni sosedje pogosto pijejo pivo ali vodko.


Druga uporabna funkcija vina, ki vpliva na zdravje in dolgo življenje - sposobnost, da absorbira proste radikale. To je posledica vsebnosti v vinskem resveratrola - snov, ki je po svojih antioksidativnih lastnosti kot desetkrat vitamin E. Grape vina imajo antivirusne in antibakterijske lastnosti. Da, grižo in salmonele patogeni ubil kriv za 15-30 minut. V vodi, pol razredčenega vina, ista bakterija umre v roku 30-60 minut. V antični Grčiji je vedel, podobnih lastnosti vina in ga doda vodi za razkuževanje. V 20-ih letih prejšnjega stoletja v Krim v času epidemije griže v pomanjkanje zdravil ovirano širjenje okužbe ob redni profilaktično vino, razredčeno z vodo.


Z vinom v telo prejme nekaj vitaminov: B1 (zahteva za srčno-žilne, živčni in prebavni sistem), B2 (potrebni za zdravo kožo in rast las), B6 ​​(ki je potreben za presnovo beljakovin, normalno delovanje jeter), B12 (traja sodeluje pri sintezi različnih aminokislin vpliva kri, aktivirajte strjevanja krvi), PP (krepi krvne žile, pomaga pri presnovi beljakovin, delovanje živčnega sistema in prebavnega sistema). Vino je vir številnih mineralov: magnezij (vključenih v sintezi proteinov, gradnjo kosti, mišice delo), železo (glavna aktivna sestavina hemoglobina), fosfor (del kosti) in drugi. Vino iz rdečega grozdja, je vir rubidija, pospešuje odstranjevanje radioaktivnega cezija iz človeškega telesa. Rdeča vina z ZSSR in ZDA članov posadke podmornice uradno imenuje. Od leta 1986, rdeče vino je mišljeno v medicinske namene za prebivalce regije, ki jih je prizadela nesreča v Černobilu.


Priporočila za uporabo vin pod različnimi boleznimi:
• Na srčne bolezni: svetlo belo vino, šampanjec,
• gastrointestinalne bolezni: suho rdeče vino;
• anemija: 2 skodelice suho rdeče vino dan;
• ateroskleroza, suho belo vino z mineralno vodo;
• bronhitis, pljučnica, vroče rdeče vino z medom;
• tuberkuloza: rdeče vino v majhnih količinah;
• bruhanje, ohlajeno suh šampanjec.

Toda koristi vina bo le uyazyka svojo zmerno porabo. Ne smemo misliti, da je vino dobro, da lahko pijete litrov dnevno. Pretirana uporaba vina vodi do bolezni jeter, srca in drugih organov in sistemov, in lahko vodi v alkoholizem. "Malo vina - droge, mnogi - usodni strup" - napisal izjemno srednjeazijskih filozofa in zdravnika Avicenna. Kakšen je znesek šteje za normalno? Glede na študijo, za ženske 1-2 kozarca suhega rdečega vina na dan. Moški, v katerem je alkohol izloči iz človeško telo hitreje piti dan do tri kozarce. Ne pozabite se, da je vino kontraindicirana pri otrocih, noseča in doječe ženske. In spet, vse koristne lastnosti so značilne le kakovostna naravna trte vina.