Koristi vitamina C ali askorbinska kislina


Vsak od nas pozna otroštvu malo rumenih tablet pod "Ljudje" imenovanih askorbinki. Njena kislo-sladek okus in svetle barve pritegne vse otroke. Kaj je vitamin C ali askorbinska kislina za zdravje ljudi in zakaj je tako pomembno za naše telo? To bomo kritje v tem članku.
Beseda "vitamin" prihaja iz latinske besede "vita", ki pomeni življenje. Vitamini so aktivne kemične spojine, ki so udeleženi pri presnovi in ​​vzdrževanje normalne homeostaze. Eden od najbolj pomembnih zdravstvenih vitamini - askorbinska kislina.


Prednosti Vitamin C je njena udeležba v različnih procesov, ki se pojavljajo v človeškem telesu. Toda neodvisno sintezo askorbinske kisline v telesu je nemogoče, zato je pomembno, da v prehrani tistih živil, ki so bogata z vitaminom C in jemljejo vitaminskih kompleksov vsebujejo.

Akcijski askorbinska kislina pomaga normalizirati proces krvi, pozitivno vpliva na živčni sistem, stimulira žleze z notranjim izločanjem, normalizira absorpcijo železa. Koristi vitamina C je pomemben za zdravje krvnih žil. Brez askorbinske kisline, postanejo tanki, krhki, lomljivi. Poleg tega, hrustančne celice, ali hondrocitov, ki uporabljajo proteoglikanov vitamin C proizvajajo snovi, ki negujejo hrustanec, jih okrepi in da natezno elastične.


Vitamin C ima močne antioksidativne lastnosti. To pomaga v boju proti prostim radikalom in njihovo odstranitev iz telesa. Uspešna rast in razvoj kolagenskih vlaken vezivnega tkiva zagotavlja tudi askorbinsko kislino.
Koristi vitamina C za imuniteto in nesporna. Ta snov pomaga znatno okrepi zaščitne mehanizme za preprečitev nastanka vnetja in bolezni, kot so sladkorna bolezen, srčni infarkt, možganska kap. Poleg tega je z C udeležba vitamina znatno povečala obnovljivih virov v telesu, rane, kožne razjede hitreje celijo.


Vendar to koristno kot askorbinska kislina ne ustavi. To je eden izmed udeležencev v sintezi karnitina. Ta snov je odgovorna za enerhotvorennya v našem telesu. V zvezi s tem, pomanjkanje askorbinska kislina povzroči utrujenost, šibkost, utrujenost. Hudo pomanjkanje vitamina C lahko povzroči bolečine, otrdelost hrustanca, zapletov dilatacijskih fug.
Poleg tega pomanjkanje askorbinske kisline vodi do krvavitev dlesni, tkiva turgor do poslabšanja, prezgodnje staranje, za povečano incidenco nalezljivih in virusnih bolezni. Otroci, ki jim primanjkuje vitamina C skosteninnya procesov nevarno kršitev.

Askorbinska kislina je v telesu absorbirala samo od zunaj in je del le rastlinskih živilih. Poleg tega je zelo nestabilna spojina, lahko raspadayuschymsya pod visoko temperaturo, vodo, sončno svetlobo, in v stiku s kovinskih izdelkov. Torej pripravo hrane, ki vsebuje vitamin C, prednostno v emajla ali stekleno posodo, ki se uporablja za mešanje plastičnih rezil.

Prednosti askorbinske kisline zdi izvedljivo le, če ga telo dobi v zadostnih količinah. Pred kratkim se je domnevalo, da je zahteva dnevno odraslih vitamina C 100 mg. Trenutno ogledal teh nekaj pravil, in strokovnjaki menijo, da je askorbinska kislina se lahko uporablja v mnogo večjih količinah - do 4 grame na dan. Tako bo uyazytsi koristi največ vitamina C.

Glavni viri vitamina C vsebuje kivi pravice za vse agrume, chokeberry in blackberry, divje vrtnice in sladko papriko, peteršilj, zelje, cvetača in zelje. Poleg vitamina C in vsebujejo zeleno čebulo kislica, paradižnik, kumare, krompir in buče.