Prednosti človek japonski suši


Japonsko kuhinjo neyyazytsirno priljubljena po vsem svetu, in naša država pri tem ni izjema. Zanimivo je, da je bil predsednik vlade vzhajajočega sonca Dzyuynъytyro Koizumi, ki je obiskal Rusijo v Moskvi presenetil s številom suši barov. Dejansko ni slabša od števila barov in restavracij, ki ponujajo tradicionalne ruske kuhinje. Toda priljubljena - ni vedno uporaben. Nedavne raziskave francoskih znanstvenikov so pokazale, da je japonska kuhinja ni za vsakogar. Torej, kaj je korist za osebo japonski suši?
Suši, ali kako drugače, suši, je tradicionalna jed japonsko kuhinjo. Za njegovo pripravo uporabo riž, morski sadeži in nekatere druge sestavine. O četrtina vseh jedi prebivalci vzhajajočega sonca je pripravljena iz vijolične morskih alg. Imenujejo jih tudi nori. Dajatvah vijolične človek je bil odkrit v IX stoletju. Ta alga vsebuje beljakovine, minerale in vitamine.



Argumenti nasprotnikov japonski suši
Glede na zaposlene na Univerzi Pierre in Marie Curie in Nacionalnega centra za znanstvene raziskave Francije, ljudje različnih narodnosti, ki naseljujejo želodčne bakterije razlikujejo po sestavi. Raziskovalci so ugotovili, da je v črevesju Japonci imajo posebne encime, ki pomagajo prebaviti alge.
Bakterije Bacteroides plebeius, ki živijo v želodcu, so sposobna voditi porfyran. Ta polisaharid najdemo v algah. To je razlog, zakaj prebivalci vzhajajočega sonca jih absorbirajo bolje. Raziskovalci verjamejo, da bakterije preselil japonskih genov mikroorganizmov, ki živijo na površini vijolično. So šli skozi prebivalci prebavnega trakta na Japonskem že stoletja. Ampak Evropejci prilagojeno želodcev za prebavo japonski suši, in zlasti, alge, veliko slabše.


Polisaharidi - je eden glavnih virov energije, ki se tvori med presnovo. Ti so vključeni v imunskih procesov, spodbuja celično adhezijo v tkivih in zagotavljajo večino organskih snovi v biosfero. Vendar prebaviti polisaharide, vsebovane v hrani oseba ne more brez pomoči posebnih encimov. V zvezi s tem, koristi za ljudi je nesporna zemljišča od prebivalcev Japonske, in Evropejci pa verjetno ne bo.

Naša država je zemljišče, temveč jih izberejo, moramo zelo previdno previdno, tako pogosto in kuhinjo, ki se šteje, da je v japonščini, precej drugačna od tradicionalne kuhinje te države. Seveda pa je v tem primeru predvsem o kakovosti in svežino surove ribe, glavna sestavina japonski suši. Pri njihovi pripravi z uporabo oceansko ribe ali sira, ki nima parazitov ali sladkovodne ribe, ki je potekala predobdelavo. Toda pogosto smo samo ribe nedovaryuyut. To se zgodi na Japonskem, kjer postopek priprave suši odgovorni. To je razlog, zakaj je bolje, da nakup zemljišča v znanih in odličnih restavracij.


Strokovnjaki pravijo o drugi nevarnosti pogoste uporabe japonskih jedi - so dodali veliko količino sojine omake, in z njo - sol. Dejstvo, da je nekaj žlici sojine omake vsebuje približno en gram soli, medtem ko je stopnja zaužite soli odraslih šest gramov na dan. Zato je priporočljivo uživanje omako spremljati ne samo prebivalce Evrope, ampak Japonska sama. Ni skrivnost, da se lahko presežek soli v telesu privede do povečanega krvnega tlaka, in, posledično, kapi in srčnih napadov.


Argumenti podpornikov zemljišč
Osnovni recept vključuje ribje japonski suši riž, japonski hren wasabi, rižev kis, Nori alge in sojino omako ali ingver. Razmislite ločeno prehransko kakovost vsako od teh sestavin.
Riž - potrebujemo vir ogljikovih hidratov, ki ima z nizkim glikemičnim indeksom in lahko trajno zatiranje lakote. Rice prehrana je dobro za ljudi, ki gledajo sliko. Vendar pa je uporaba riža, kot tudi druge hrane v prevelikih količinah ni priporočljivo, sicer obdržati vitko postavo, je skoraj nemogoče.


Prednosti pravice surova riba je opredeljena bogata z beljakovinami in večkrat nenasičenih maščobnih kislin omega-3. So pomembni za preprečevanje bolezni srca in ožilja. Poleg sestavek rib vključuje številne pomembne vitamine in minerale, kot so selen, železo, fosfor, cink.
Uporablja kot začimba wasabi japonski hren vsebuje vitamina C in kalcija in antioksidantov, ki pozitivno vpliva na srčno-žilni sistem človeka. Poleg tega vemo, da wasabi sposobna zaščititi zobe pred zobno gnilobo in ima antiseptične lastnosti, potrebne za jedi uporabo pripravljene z surove ribe.


Sestavek sojine omake je veliko koristnih mineralov, vitaminov in aminokislin. Ta izdelek je veliko bolj koristno za nas običajne soli. Narejen je z naravno fermentacijo, brez konzervansov in wasabi lahko vodijo za več let.
Alge nori - vir prehranskih vlaknin, mineralov in beljakovin. In vsebujejo fitosteroli pomaga zmanjšati raven holesterola v telesu.
Ingver - ni le začimba za izboljšanje okusa, ampak tudi čudovit antioksidant, ki je, poleg tega, protivnetnimi lastnostmi in pospešuje prebavo.


Torej so japonski zemljišče ali ne jesti? To je stvar okusa vsakega od nas. In Američani in Evropejci lahko tradicionalno japonsko jed, a ohraniti previden, skrbno izbiro japonsko restavracijo. Ne pozabite, da lahko uporabne izdelke strupena, če nepravilno shranjena, ali so bili slabo pripravljeni.