Zdravstvene in prehranske lastnosti gob


Nenavaden, naravna in okusna izdelek, ki ima ne le prehranske, ampak tudi cela vrsta drugih lastnosti - to gob. Jesenska sezona - najboljši čas, ko bomo lahko v celoti oceni zdravstvene in prehranske lastnosti gob, ki prejme dodaten užitek od njihovega zbiranja in sprehode v gozdu. V starih časih gobe imenovano "Children of the Gods". So lahko razlikujejo tako redno in dietno prehrano.
Kot gobe vsebujejo visoke količine vlaken, zato so malo kalorij, ki je primeren za prehrano. Mushroom mleto meso se lahko zamenja, na primer pri kuhanju lazanjo in druge podobne jedi. Prehranska lastnosti gob pomaga normalizirati presnovo, spodbujajo izločanje škodljivih holesterola. Zelo malo ljudi ve, da so te lastnosti zdravilne in vse vaše najljubše ostrigarjev.


Zdravniki v solidarnosti z znanstveniki v svojih prepričanj o tem, kaj se lahko enkrat tedensko zamenjati rdeče meso gobe. Ta organ bo dobil dovolj hranilnih snovi in ​​kalorij niso odtrgal. Te koristne prehranske lastnosti gob se uporabljajo pri boleznih, kot so diabetes, debelost in ateroskleroze.

V Trud gob pod ime vsebuje posebne sestavine. Ko se zaužije, jetra začne proizvajati poseben encim, ki pospešuje lipolizo in jim ne dovoljuje, da se kopičijo. Gobe ​​zelo dobro pomaga otopi občutek lakote. Prav tako se lahko jedel kot prigrizki in malice intermediatov. Zato, močan občutek lakote ne bo čutil tudi, ko stroga dieta prehranjevalne gobe.

V boju proti prekomerne telesne teže in pomoč shiitake gob, so glive imenujemo japonska gejša. To ime, ki govori sama zase. Prehranska lastnosti shiitake gobe resetira 15kg, zato priporočajo ljudem, ki so prekomerno telesno težo. Danes je v lekarnah mogoče najti tudi kapsule z Shitake gob, ki so bili sprejeti za zmanjšanje prekomerne telesne teže.

Ni čudno, da se šteje, da je zbiranje in uporaba gob - uporabna proces. Gobe ​​imajo zdravilne lastnosti, ki so dali matere narave, in to jim omogoča, da se šteje zdrav izdelek.

Vsebnost antioksidantov omogoča bele glive da prvo mesto med vsemi gob na uporabnost in zdravilne lastnosti. V svoji strukturi vsebuje vitamin A, B, D. z vitaminom D.
Posebej dragocena, se šteje bela goba riboflavin - snov, brez katere lasje ne rastejo dobro in videti sijoča. Uporaba bele glive koristnosti v tuberkulozo, kapi, razjede.

Izboljša prebavni proces pomaga zdravilne lastnosti gob. Snovi v njihovi sestavi prispevajo k črevesne čiščenje, izpeljemo iz njega vse škodljive snovi. Nameko pomaga normalizirati proces promet, in za ženske je še posebej pomembno, da ne oblikuje celulit, izboljša stanje kože. Vendar pa lahko z uporabo lisičke izboljšanje vida.

Tisti, ki radi maslo, lahko ocenimo njihovo sposobnost za odpravo glavobolov, ki jih jedo koristno pri protinu. Vedno več je dokazov, da imajo gobe protivnetno, protyvohelmyntnыmy lastnosti, stimulira imunski sistem. Z gobami, zlasti lisičke in rыzhykam, povečuje odpornost proti nalezljivim boleznim in prehladu. V bistvu je vsebovala lisička - hinomannoza, kar negativno vpliva na jajčeca parazitov.

Ljubitelji gob vedo veliko načinov kuhanja. Gobe ​​se lahko posuši, uporaba kuhan in pečen obliko, pečemo in škripcih. Pri sušenju je pomembno, da temperaturni režim: da je zdravilna lastnosti in hranila gobe konzervirane in je ni mogoče posušiti ni višja od 40 stopinj. Če so gobe zelo velike, so razpad vzdolž zrn - to sušenje je hitrejše. S suhimi lisičke lahko prah podribnyvshy gobe v mešalniku. Prašek se lahko skladišči v leto, se lahko uporabljajo za izdelavo zdravilne tinkture. V 100 ml vrele vode pri sobni temperaturi razredčimo 1 TSP "Mushroom" prah. Raztopino pustimo stati 30 minut, nato pa pijačo v času, pri čemer sedimenta. Ta infuzijo je priporočljivo piti pred jedjo, 30 minut To orodje izboljšuje prebavo, čisti črevesje škodljivih snovi, spodbuja apetit. Prašek se lahko doda kot začimba, kot juho. Opozoriti je treba, da se prah iz gliv ni priporočljivo piti nosečnicam. Na splošno velja, naj bi nosečnice biti pozorna na uporabo gobe.


V medicini še ločen prostor imenuje fungoterapii. Gre za zdravljenje z različnimi glivami sčasoma in pod nadzorom zdravnikov. Terapija z uporabo gobe znižuje holesterol nevarno, čisti kri, izboljšuje splošno odpornost in velja za zelo učinkovite pri zdravljenju astme. Redno uživanje različnih sort gliv v živilih omogoča celo zmanjša tveganje za nastanek raka.

Gobe ​​lahko shranite mladost in zdravje. Pravilna priprava jim omogoča, da prejmejo največje koristi in ne le shraniti medicinski, ampak tudi prehranske lastnosti. Ampak ne pozabite, da gobe - grdo izdelek, in odnesel svojo zbirko, ste pomotoma dal v košari pridelanega strupenih in smrtno nevarnih vrst gliv. Da ne zastrupljajo gobe in ne sme postati žrtev njihovo uporabo, naj vas ne mika, da bi zbiranje in neznane gobe, ki "se zdi, da so podobni užitni."