Kako uporabne bifido v mlečnih izdelkih


Bifido so običajni prebivalci debelem črevesu. Pojavljajo se takoj po rojstvu človeka in visoko stopnjo odpornosti proti žolčnih okoljih. V prebavnem traktu teh naravnih bakterij začne proizvajati posebne encime, ki so zelo dobra za zdravje.
Bifido je najbolj dragocena sestavina mlečnih izdelkov, saj lahko zavira gnitje bakterije, strupene in onesnažujejo naše telo. S starostjo človeško telo močno zmanjša število potrebnih in koristnih bakterij, zato strokovnjaki priporočajo redno polnijo z uporabo jogurt, kislo mleko, jogurt in drugih podobnih izdelkov. Pred raznoliko ponudbo vaše dnevne prehrane, morate ugotoviti, kaj koristnih bifidobakterij v mlečne izdelke.



Koristi mlečnih izdelkov:
- zmanjša tveganje alergijskih reakcij;
- obnoviti črevesno floro;
- preprečevanje disbioze;
- zmanjšati raven holesterola v krvi;
- izločanje strupenih snovi;
- hujšanje;
- Vračilo ledvic in jeter,
- zmanjša tveganje za raka.

Normativi porabe mlečnih izdelkov
Pretirane mlečnih izdelkov lahko privede do slagging telo in presnovne motnje, še posebej, če jih uporabljate ponoči. Kefir ali jogurt priporočljivo izbrati najvišjo vsebnost maščobe. Za enkrat lahko jeste 100 gramov svežega sira in boljši proizvod za uporabo z zelenjavo in zelišči.

V uporabljajo mlekarne čistih mlečnokislinske bakterije se doda pasteriziranega mleka prej. Prostokvasha, na primer pripravimo z pasterizirano mleko vsebuje kultur mlečne streptokokov. Vse vrste izdelkov so odvajalni učinek, in redno uživanje pomaga sproščanje želodčnega soka in izboljšanje dela trebušne slinavke. Jogurt koristno pri kolitis, zaprtje, gastritis, bolezni žolčevodov in jeter, ateroskleroze, hipertenzije, debelosti, anemija in infarkt stanju.


Ryazhenka pripravljena z začinjeno, visoke temperature mešanico smetane in mleka, zaradi česar je izdelek drugačen značilnost kreyazykam posebno barvo in okus. Skvashuyetsya ryazhenka isto kvasec, ki se doda za navadnega jogurta.
Jogurt na njegov okus je zelo podoben jogurt, čeprav je bolj gosto doslednost. Narejena je iz posebne mešanice mlečnokislinskih encimov s pomočjo bolgarskega Bacillus in termofilni streptokokov. V različnih sadnih dodatkov, ki se uporabljajo za pripravo jogurta zgoščevanje, kot sta želatina in škrob. Vedite, večja je rok uporabnosti izdelka, manj se koristne mlečnokislinske bakterije.


Kefir izdelek je mešana alkoholna in mlečna fermentacija. Narejena je iz kvasa, kuhana na posebnih kefir glive, ki spominjajo cvetačo večkrat zmanjšala. Na površini kefir glive živi veliko število koristnih mikroorganizmov, kvas, bacilov mlečne kisline in streptokoki. Kefir izdelan za množično potrošnjo, vsebuje v svoji sestavi mlečne kisline, alkohol in ogljikov dioksid. Bifido v takih mlečnih izdelkov, uporabnih v bolezni pljuč, ledvic in jeter, gastritis, kolitis, anemija, bronhitis, srčne napade in hipertenzijo.

Več študije so pokazale, da lahko jogurt zavira razvoj rakavih celic in spodbuja aktivacijo imunskega sistema. Priporočljivo je, da uporabite za ljudi, ki trpijo za kronično obliko herpesa, prekomerno utrujenost, motnje spanja in nevroz. Kefir šibko izpostavljenost ima odvajalni učinek, in trohdobovyy jogurt - nasprotno, hroščev.

Uporabne bifido v mlečnih izdelkih, kot so acidophilus mleko, ki je pripravljen s fermentacijo pasteriziranega mleka acidophilus bacile. Acidofilni priporočljivo uporabiti zastrupitve in bolezni prebavil.

Kisla smetana je narejen iz smetane, ki doda kvas, kuhana na mlečnokislinskih bakterij. Sir je pripravljeno kislo mleko, ki odstranjuje del sirotkinih beljakovin mase in pritiska. V takih mlečnih izdelkov vsebuje velike količine kalcija in beljakovin, tako da sir z nizkim odstotkom maščob se priporoča za preprečevanje osteoporoze.

Primanjkljaj bifidobakterij v telesu
Če sta razvoj in rast bifidobakterij v človeškem telesu ne zadostujejo, je na začetku, da postanejo aktivni parazitski mikroflora, zmanjšanje absorpcijo hranil in poslabšanja črevesno peristaltiko, kar vodi do pogostih zaprtje ali driska, kar povečuje tveganje za črevesne okužbe. Če lahko zdravimo zaraščanje soočile z resnimi posledicami, kot so alergije, razjedo in gastritis. Bistveno zmanjšala varovalne funkcije telesa, slabi intelektualno dejavnost in je huda utrujenost.


Mlečni izdelki so obvezni element zdrave in hranljive hrane. Redna uporaba jim omogoča, da se okrepi imunski sistem in se zaščitijo pred različnimi boleznimi. Pomembno je, da pri nakupu mlečnih izdelkov, naj bodo pozorne na sestavo in roka uporabnosti proizvoda. Pri dolgotrajnem skladiščenju mlečnih bifidobakterij umrl v fazi proizvodnje, tako da boste morali jasno spremljanje svežino in kakovost blaga. Z upoštevanjem teh preprostih pravil, lahko bistveno izboljša ne le fizično, temveč tudi čustveno zdravje, saj so mlečni izdelki, ne samo koristno, ampak tudi okusno.