Jajca so uporabni za prehrano ljudi


Jajca pomagajo v boju proti okužbam, slab vpliv na okolje, različne okužbe, stres, okrepi odpornost, normalizira presnovo. Poleg tega, da pomaga bodoče matere narediti zdravega otroka. Zato je varno reči, da so jajca koristne hrane za ljudi. Ta članek bodo razpravljali to temo podrobneje.
Piščanec, raca, prepelice, gos jajca so vse na voljo za nakup danes, toda najpogostejši so menili jajca. Zamislite si ni mogoče gospodinje v hladilnik ni bil izdelek. Kje se pač ne dajo v stranskih jedi, solate, predjedi, sladice. Vsaka zdrava oseba lahko jedo okoli 300 jajc na leto in to je normalno. Vendar to ni pravilo, v resnici ima vsakdo svojo mero. Eden ima lahko eno jajce dan nekdo jih ne jesti, in nekaj več kot eno. Če je oseba, povišana raven holesterola, je treba omejiti na samo tri jajca na teden. V tem primeru se jajca. In kaj o drugih?



Duck. To jajce s specifičnim okusom. So velike (približno 90 gramov) in več maščobe v primerjavi z kokošjih jajc. Lupine jim gosto in barva je lahko modra in zelena in bela. Na vzhodu tega izdelka se šteje poslastica. Te lahko kupite na kmetiji ali v specializiranih trgovinah. Pripravljena račja jajca malo dlje: kuhano 6-7 min in strmih 10-13 minut. Če dodate testo, pripravljeno za serijo, bo postala bolj mehka in elastična, zaradi visoke vsebnosti maščob. Jajca shranite v hladilniku in ne bi smel več kot 1 teden.


Prepelice. Ta prehranski izdelek, ki se pogosto uporablja za predelavo v različne bolezni ali pooperativnem obdobju pri otrocih. Imajo svetlo lupino, ki ima temne lise. Teža eno jajce lahko približno 10-12 g. Večerja ocvrte, kuhane, pečene ali surovo. Če ni kontraindikacij, lahko odrasli jedo 5-6 jajca na dan, in otrok od 1 do 3 let, 1-2 jajca vsak dan. Če jih redno uživate, vas bo manj verjetno, da zbolijo s SARS in občutno izboljšanje na živčni sistem. Pozitivni učinki se lahko pričakuje po 2 tednih redne uporabe tega izdelka. Ampak, če imate težave s holesterolom, da jih imate vidyazykatysya. Ker rumenjak vsebuje okoli 3% holesterola.

Kuhanje jih potrebujejo pri nizkih temperaturah okoli 65-85 stopinj ne več kot 15 minut, kot je obdržala vse koristne lastnosti. Shranite na 18-23 stopinj za približno 30 dni in 60 dni 3-7 stopinj.

Noj. To je največji jajc. V povprečju eno jajce tehta 16 kg, ki tehta 320 gramov rumenjak in tehta 1 kg beljakovin. So cenjen zaradi nizkega holesterola in maščob, in se nanašajo na živilih. Velik plus je težko lupino, ki omogoča shranjevanje jajc za tri mesece. V Evropi, na nek način presenečenje gost kuhar poslastico naslednje: natančno razkrivajo noja jajce, rumenjak in belo kombinacijo, in pečemo približno 30 minut v pečici. Primerjava z kokošja jajca, jajca noja, da je vsebina aminokislin, lizin in treonin pred njimi.


Gosi. Prav tako je odličen izdelek, ena utež jajce povprečno 200 g. Lupine jim bela. Maščobe manj kot rac jajc. Trgovinice se praktično ni mogoče najti, vendar pa se je obrnil k kmetije za gojenje gosi lahko kupite pravo količino. Hraniti na 2 do 12 stopinj, z vlažnostjo 85-95%. So bogata z minerali: baker, žveplo, železo, fosfor, itd, in vitamini B, A, D, E in A so zaužili odstraniti strupe iz jeter, izboljšanje spomina, počisti krvne žile. Lutein, ki je precej gos jajčni rumenjak, bo zelo koristno za oči.


Yndyushynыe. Lastnosti yndyushynыe jajca so podobni kokošjih jajc. V povprečju kuhar 7-10 minut in tehta okoli '75 lupina dovolj gosto s svetle lise je smetano ali belo. Cook trdo kuhanimi jajci, lahko kuhamo približno 10 minut. Lahko jih kupite kot posebne kmetije. Sweep purana sezonsko in prinese 10 do 25 jajc na sezono. Imejte potrebe, kot tudi piščanec, vendar obstaja malo opomniki se ne sme postaviti v bližino izdelkov, ki močno vonj, saj lahko vonj namakate v jajcu in tako pokvari okus.


Danes tovarniške jajca imajo več vitaminov, mineralov in manj kalorij in maščob. Rumenjak ostala enaka, vendar pa količina beljakovin povečala. V obogateno jajce dvakrat selena in vitamina D za 70%. Zdaj svetlo oranžna rumenjak je na perutninskih jajc, vse zahvaljujoč vitaminskih dodatkov in ognjiča cvetnih listov. Zmanjšana maščob 20% kalorij za 13% (bil 66 in je imel 90) in holesterola za 10%. Rumenjak ohranja veliko hranilnih snovi.
Mineralov, ki krepijo zdravje in izboljšajo razpoloženje, povečanje hemoglobina (baker, cink, železo, žveplo in fosfor). Vitamin K pomaga pospešiti celjenje. Vitamin B3 pospešuje krvni obtok, izboljšuje možgansko moč, pomaga proizvajajo hormone. Vitamini B6, B12 B2 E, folna kislina, biotin zmanjša tveganje fetalnih okvar na otroka. Lecitin preprečuje nastajanje dobro aterosklerotičnega plaka v naših plovil, temveč na njihove stene. Holin pomaga odstraniti strupe iz jeter in maščob, okrepi živčni sistem.


Na koncu nekaj koristnih nasvetov. Torej, preden kuhamo jajca, jih odstranite iz hladilnika 15-20 minut. Boljše zasvoyatsya in perevaryatsya telesni kuhana jajca, umešana jajca želodec prebaviti veliko dlje. A surova jajca absorbira le polovico. Preverite izdelek za svežino. Če si dal kupili jajca v mrzlo vodo, bo plavajo ni svež in nov umivalnik. Vsak protein gre tudi z zelenjavo. Gnila jajca v kombinaciji s kremasto olja, kruha in mleka.