Katera hrana vsebuje koristne vitamine


Kaj so vitamini? Ta kemične spojine, ki delujejo kot katalizatorji in regulatorjev pri ljudeh. Človeško telo ne more proizvajati vitaminov, tako da je, da jih dobili iz dovolj s hrano. Zato vprašanje: katera živila vsebujejo koristne vitamine? V tem članku bomo poskušali razumeti, kateri izdelki so najbolj dragoceno in koristno.
Vsi vitamini so običajno razdeljeni v dve skupini: topen v maščobi in vodotopen.
Če želite vključiti maščobi topnih vitaminov - A, D, E in K.


Z vodo topni - vitamin C in vitamini skupine B in umetnosti.
Vsaka od teh vitaminov v telesu določi svojo funkcijo in vsakega vitamina ima posebno odgovornost za posameznega organa.

Katera hrana vsebuje koristne vitamine
Vitamin
Vitamin A je najpogostejši v naravi je oblika karotena potrebno za prehrano vitamina rast, pomaga pri preprečevanju nalezljivih bolezni, ohranja normalno stanje kože. V čisti obliki, je vitamin našli ribje olje, jetra, maslo, rumenjake, maščobnih ribe, sir.

Karoten - provitamin A, najdemo v živilih, rumene in oranžne. To je mogoče najti v bučnem, korenje, paradižnik, marelice, peteršilj in špinačo.
V zelenjavi zelene klorofil maske oranžna in telo dobi iz karotena vitamina A. Vendar pa pomanjkanje maščob v hrani ovira asimilacijo karotena. Zato bi bilo treba dnevno prehrana vključuje kremo ali rastlinsko olje.
S pomanjkanjem vitamina pomanjkljivost bolezen razvije. Koža človeka postane suha, ohlapne videza, ima sivo odtenek. Hair zbledi in začeli padati, je "nočno slepoto".


Vitamin D
Vitamin D je topen samo v maščobah, je bogat vir ribjega olja. Več je mogoče najti v živilih, kot so maslo, smetana, maščobne siri, mleko, slanik, sardine, losos in jajca.
Če telo dovolj otrok vitamina D, vodi do rahitisa. V odraslega organizma vitamina D, preprečuje mehčanje in krhke kosti, pa tudi zamude pri fosforja telesa in kalcija.
Poleg tega je vitamin D v telesu pod vplivom sončne svetlobe.


Vitamin E
Ta vitamin sodeluje pri različnih presnovnih procesih v telesu, spodbuja normalen razvoj mišic, ščiti nosečnice do prezgodnjega poroda.
Vitamin E je zelo pogosta v hrani. Zlasti njegove številne pšeničnih kalčkov, semen in zelenjave. Vsebuje vitamin E v govejega mesa, jetra, olje, arašidi, papaline, jajca, mleko in maslo.

Vitamin K
Uporabne vitamine za telo, ki je vključen v normalizaciji strjevanje krvi. Najdi tega vitamina lahko najdemo v zelenih delih rastlin, sojino olje, oreščki in jetrih. V hrani, vitamina K, ki proizvajajo bakterije v človeškem črevesju.


Vitamin C ali askorbinska kislina
Če telo ni dovolj vitamina C, kršene pomembne življenjske procese. Pojavi se utrujenost, krvavitev dlesni, majavost zob, bolečine v sklepih, zmanjšana odpornost proti okužbam.
V številnih askorbinske kisline, ki vsebuje rastlinske proizvode. Najbogatejši v askorbinku - črni ribez, divje vrtnice, različne jagode, paprika, zelje, krompir, špinača, solata, paradižnik in skoraj vse zelenjave in sadja.

Živila, ki vsebujejo vitamin C, je priporočljivo, da uporabite sveže, surovo obliko. Med toplotno obdelavo askorbinske kisline izgubi svoje lastnosti. Enako velja za dolge močenja izdelke.
Naše telo ne more proizvajati ali ne kopičijo vitamina C, zato ga je treba dajati vsak dan.

Vitamin B1
Za telo, ne manj kot askorbinska kislina je potrebna Vitamin B1 ali tiamin. Njegovo pomanjkanje vodi do izgube apetita, otekanje spodnjih okončin, degeneracija srčne mišice.

Vitamin B1 je vsebovan v kvasa, kruh, arašidi, grah, jetra, jajca, govedina, ribe, krompir, skoraj vse zelenjave in sadja. Kot askorbinske kisline, tiamin občutljiv na visoke temperature in toplotne obdelave.

Vitamin B2
Mlečni izdelki, jetra in zelenjava - glavno prebivališče vitamina B2. Njegova pomanjkljivost v telesu postanejo očitne razpoke v kotičkih ust, seborrhea in zmanjšano odpornost.

Vitamin B6
Ta vitamin je odgovoren za naše živčnih celic. Nespečnost, razdražljivost, agresivnost, glavoboli - morda vaše telo nima dovolj vitamina B6. Vir tega vitamina so jetra, jajčni rumenjak, banane, krompir.


Vitamin B12
Kaj bi bila posledica pomanjkanja tega vitamina? Najprej, da se zmanjša raven hemoglobina in anemijo. Za razliko od drugih vitamini je lahko nabirajo v telesu in je odporen na toplotne obdelave. To se zgodi v kvasa, hmelja, jeter, ledvic in mastnih rib, špinačo, solato in alg.

Vitamin PP
Pomanjkanje tega vitamina povzroča motnje v prebavnem traktu, videz zaprtje, driska, glavobol in kožni izpuščaj.
Je najbogatejši vir kvasa. Vsebovane v skoraj vse izdelke, in vitamini skupine B.