Kako izbrati klobaso in bi postali proizvajalec žrtev


O nevarnostih sodobne klobase industrije je povedanega in napisanega povsod. Da bi obogatili proizvajalcem pychkayu njihovih izdelkov, karkoli, samo da se pojavi privlačen videz in roka je super. Ampak Tahiti, vedoč, vse negativne vidike tega izdelka v današnji izvedbi, je po naslednji pohod v naši trgovini, spet v našem hladilniku. In kako lahko vidyazykatysya vabljivo aromo klobas zjutraj in zvečer preveč. Bolj ko se trudimo sort in blagovnih znamk klobaso, bolj čudno: kako izbrati klobaso in bi postali proizvajalec žrtev.


Obstaja zmotno prepričanje, da je kakovost koli opredelyaemo izdelek klobas okusa. To ni vedno mogoče določiti kakovost okus izdelka, celo izkušenega strokovnjaka takoj mogli razbrati, gosto membrano, okuse, ojačevalcev okusa, barvil in drugih gnusobe. Zato je vsak izdelek ima več kategorij, kot je, oziroma, odgovor na vprašanje: Kako izbrati klobaso in ne bi postali žrtev brezvestnih proizvajalcev postane več merila, ki jih morajo izpolnjevati ta izdelek.


Prvič, barva. Again, prevladuje mnenje, da bi morala biti klobasa dobra kakovost pink - ni res. Ta izdelek omogoča obarvanje natrijev nitrit (natrijeva sol), ki je označena na embalaži, kot je E-250. Za standarda, njena vsebina ne sme presegati 25%, oziroma, svetlo roza, samo da bi pritegnili pozornost. Nikakor ne, brez barvanje klobasa je narejen, tako popolna barva, siva ali bledo rožnate.
Drugič, elastičnost. Dobra klobasa je treba zmanjšati za gladko, elastično, če je slanina, nato pa stisne, da ne bi smelo biti približno vyvalyuvatysya osamljeni in velikost. Rumenkast odtenek slanina ", pravijo," o dolgo ležal na pultu ali neprimernih materialov. Produkt počitek med rezanjem kroyamy kaže odvečno škroba v sestavka.


Tretjič, lupina. Nagubana lupina (to je mogoče najti v kuhanih klobas in klobas), točko, da bo v celoti ne izpolnite, razpokan - točka k presežku. Ta izdelek je najbolje pustiti na števec, vendar bo izbira dimljena klobasa, to dejstvo ne zmanjšuje njegovo kakovost. Tudi bela tvorba oblog ne zmanjša kakovost prekajene klobase, to pove samo lepljivo ploščo. Tako tvorba na površini membrane klobase dokaz razpada in bakterije za rast. Kaj je najboljše v želodec ljudi.

Izberite najboljšo klobaso v naravnem ohišje je lažje slediti datum poteka. Poleg tega ima ta izdelek rok manj, ki kaže le pomanjkanje nepotrebnih dodatkov.

Četrta nalepka. Na izdelek mora prebrati informacije, navedene na etiketi. Z ruskimi standardi določeno sestavin v vseh izdelkih, kot si naročite, tako da boste lahko izračunali vrednost, vsaj približno. Kot del vsakega mesnega izdelka sestavina je prisoten E 300 askorbinska kislina se uporablja za obogatitev izdelek in ga ne bi smeli bati. Sol, je treba za arome začimb biti konec seznama, ker je večina njihove vsebine kot način prikriti slabe kakovosti surovin.

Petič, cena. Naj vas ne premami, da izberete klobase, da nizke cene in nepravično kriviti proizvajalca. Dobra klobasa ne more biti cenejše meso, iz katerega je narejen. Tudi če izdelek izpolnjuje normo, in je zato ni drago, zato je narejen iz poceni surovin. Da je seznanjen, da nas "svinjsko, goveje meso" se nadomesti z "piščančjega, puranjega mesa" ali "svinjina, svinjsko sebično, jeter." To ne pomeni, da je izdelek slab in škodljiv, le sestavine imajo nizke stroške.


Druga pomembna pri odgovoru na vprašanje: Kako izbrati klobaso in ne sme postati žrtev brezvestnih proizvajalce GOST ali TU. GOST - razvita država, in sicer v smislu izdelka, zaradi česar recept z določenim standardnega nabora sestavin. TU - formula, razvita posameznik, značilnost družbe. Meso, ki označujejo specifikacije dobre proizvajalca ni, koliko slabše GOST.
Previdno je prišel na izbiro klobaso, ampak vsak izdelek, lahko zaščitite sebe in svoje ljubljene od kopičenja nepotrebnih snovi. Za človeka v sodobnem svetu ne more storiti brez snacking in klobasa je najhitrejši način, da izpolnjujejo svoje lakote.