Kako zamrzniti jagode, da zavaruje vse vitamine


Zamrzovanje jagode, želimo ohraniti del poletja, ki bi lahko zyyazykamy spomnim hladne noči. Zamrznjene jagode so ne samo vir vitaminov, ampak tudi odličen dodatek za veliko jedi. Zahvaljujoč moderni tehnologiji imamo možnost, da hitro in preprosto zamrzne različne izdelke za dolgoročno hrambo. Ampak tudi, če je lahko preprosta hladilnik-zamrzovalnik obdržati hrane, vendar to zahteva več časa. Pogovorimo se o tem, kako zamrzniti jagode, da zavaruje vse vitamine.


Priprava jagod
Želimo, da zamrzne jagode, jagode, borovnice, maline, kosmulje, ribez, in imamo normalen hladilnik. Najprej moramo ukvarjati s tanki, ki se dogaja, da zamrzne izdelke. Opomba velikost zamrzovalniku pri izbiri ustrezne pakete. Lahko zamrzne jagode v običajnih paketih ali kupiti posebne vrečke, v kateri kuhati jagode ali za odmrzovanje v mikrovalovni pečici.

Če želite ohraniti vse vitamine pred zamrznitvijo je treba skrbno sprati vse jagode, odstranite vse liste, marelice dobili semena. Po tem, da suho sadje in jih položite v posodah za zamrzovanje. Dimenzije embalaže ali posode morajo sami izbrati. Toda prednostno jagode rozfasuvaty tako da je v isti embalaži ne več kot 700 jagod. V praksi je to optimalno število.


Freeze jagode v zamrzovalniku
Freeze jagode, kakor sledi: najprej razširila na veliki površini s tanko plastjo jagod, počakajte so rahlo zamrzne in nato prevede v posodo za zamrzovanje. Ta metoda se izogiba vztrajanjem sadje in shranite obrazec in vitamine. Če hladilnik je funkcija hitrega zamrzovanja, da je potrebno vključiti približno pet ur. Potem spet razpadejo jagode s tanko plastjo, počakajte, da se nekoliko zamrzne, nato pa pripraviti posodo.


Naj povem nekaj besed superzamorozke. Zato bi bilo treba uporabiti, če želite ohraniti več kot dva kilograma jagod. V tem primeru je treba zamrzniti na minus 18. Postopek zamrzovanja je zelo poenostavljeno, če je temperatura zamrzovalnik nizki. V tem primeru, make up pakete ali posode jagod in pozabili na njih pred zimo.

Če želite ohraniti vse vitamine, potrebne za opazovanje stanja zamrzovanja - je hitrost. Ko je zamrzovalnik ne izravnamo izdelke v vrednosti rozmorozyvshy njih se lahko razočaran v svojem videzu. Poleg tega lahko počasno zamrzovanje povzroči zlom tkivi jagod, ki vodijo do nasproti želenega rezultata.


Nasveti za zamrzovanje jagod
V proizvodih, je sposobnost, da absorbira vonjave, da se prepreči vdor vonjav, tesno Pack jagode.
Zamrzniti bolje uporabiti malo nedospelыe jagode, tako da lahko prepreči deformacijo med skladiščenjem. Vendar pa ta pogoj ne ustreza jagode.
Da bi ohranili vitamine morajo biti jagode narediti tako, da paket dobi tako malo zraka.
Kot posodo za zamrzovanje veliko uporabljajo škatle za polizdelke ali enkratno skodelic.

Ni priporočljivo za uporabo gor jagode paketov, tako da lahko vonj še vedno vztrajala pri svojih izdelkih. Poleg tega jih lahko opazili razpoke, ki lahko vodijo do zmanjševanja tlaka.
Freeze sadje jagode naj postopoma.

Metode freeze
Freeze jagode na različne načine, kot so zamrznjeni jagode v sladkorni sirup ali sladkor. Tukaj je primer pripravo zamrznjenih jagod s sladkorjem. Jagode operemo, očistiti, počakajte, da se odteče vsa voda. Zelo velika sadje narežemo na 2 dela. Razpadejo jagode na tablici ali v škatlah v enem sloju, spi sladkorja (približno četrtino števila jagod) in dal v hladilnik za nekaj ur, dokler se jagode ne absorbira sladkorja. Potem prevesti jagode v posodi za zamrznitev in dal v zamrzovalnik. Ta poslastica je velik opomin poletja.


Proces zamrznitve jagode v sladkornem sirupu še lažje. Najprej moramo pripraviti sirup. Ko se ohladi, širijo jagode v škatli, pour sirup za vse pokritje off. In dal v zamrzovalnik. Ta metoda je najboljša zamrznjeno kislo grozdje, ki niso zelo dobra za uporabo v zamrznjeni obliki.

Za varčevanje z več denarja in ga postavite v zamrzovalnik, lahko izpolnite jagode v paketu in ga dal v posodo, potem pa zamrzne. Nato nežno dobili priloženo izšel kocke z jagodami. Te kocke so shranjeni zelo enostavno, ne zavzemajo veliko prostora in ne potrebujejo embalaže.