Kakovost kuhanje ali varno kuhanje


Kakovost kuhanje ali varno kuhanje temelji na uporabi varnih materialov pri izdelavi posode. Ne samo, uravnotežena prehrana, pravilno in sveže hrane, stand zaščito naše zdravje, temveč tudi kuhinjske pripomočke, narejene iz varnih materialov. Zdaj, kot je pred mnogimi stoletji ne moremo predstavljati kuhanja brez pripomočkov. Posoda za kuhanje je spreminjala izgled, namen in material, iz katerega je narejen. In da so kuhane hrane varna, bodite pozorni na jedi v vašem domu in pravico izbire v trgovini.


Kovinska posoda iz aluminija, železa, medenine, nikelj, železo, jeklo, nikelj, srebro lahko prekrita z emajlom. Debelimi stenami iz litega aluminija kuhinjskih pripomočkov ima visoko odpornost proti koroziji je običajno narejen iz tega materiala litega železa, dušenje-posoda, ponve, kotli so namenjeni za cvrtje in braising izdelki. Na lahko aluminijasto kuhanje kuhanje hrane, da ne pokvari okus, aromo in barvo izdelkov. Ima tudi toplotno odpornost in se ne boji velikim nihanjem temperature. Vendar, trgovina kuhane hrane v aluminij posoda za kuhanje več kot dva dni ni priporočljivo. Ne uporabljajte izdelkov iz kovine za shranjevanje kislega zelja, kisle kumare s slanico. Posoda ne sme biti samo poslabša, ampak poudarjajo tudi nezaželene nečistoča kovinskih izdelkov.


Priporočljivo je prva uporaba aluminija kuhinjskih pripomočkov za namažite dno in stranice katere koli živalske ali rastlinske maščobe in jo kuhamo v vodi. Za pranje umazano posodo z uporabo amoniaka ali sode bikarbone z 1 čajno žličko izračun 1 liter vode, ne uporabljajte trdega kovinskega prahu in gobice. To ne samo poslabša zunanjo in notranjo podobo jedi, ampak tudi odstrani zunanjo plast. Da bo spodbujala oksidacijski kuhano hrano.
Ware je lakiranih jekla, pocinkane in luzhenaja. Pocinkanega jekla kuhinjskih pripomočkov je kuhanje prevlečene s staljenega cinka. Cook hrana in zavrite vodo v njej ne more, ampak shranite različne vrste rastlinskega olja - lahko. Konzervah posoda iz črnega jekla ali kositrne plošče, prevlečene s kositrom - prav tako ne sme vreti mlečnih izdelkov vodo in trgovina. Jedi jeklo že zdavnaj izgubila svojo popularnost.


Kakovost kuhanje ali varno kuhalni lonec nanaša nerjavečega jekla, ima visoko protikorozijsko zaščito, nima nobenega negativnega vpliva na hrano, celo pri visokih temperaturah. Takšne jedi so v glavnem uporabljajo za kuhanje tekočo hrano, ki so predmet dolgotrajno skladiščenje. Odporen jekla kuhinjski nerjavečega in na različne detergente.
Jedi iz medenine je zasnovan predvsem za vrelo vodo in kuhanje marmelade. Ona trajna jekla in aluminijevih emajlirana posoda, vendar pod vplivom organskimi kislinami, uporaba redka temno in prekrita s cvet. Ki ima negativen vpliv na varno kuhanje.


Litega železa kuhinjskih pripomočkov, proizvedena iz črno-enostransko ali dvostransko prevleko - skloemallyu. Črna litega železa kuhinjskih pripomočkov ima hrapavo površino in zahteva dobro skrbi, sicer lahko zdi, korozijo, ki lahko poškoduje okus in barvo hrane, ki je v pripravi.
Kakovost baker kuhinjskih pripomočkov ima najvišjo stopnjo toplotne prevodnosti. Čez spodnji površini se toplota porazdeli enakomerno in hitro, in ne tvorijo žepov pregrevanja. Pri uporabi bakrene pripomočki temne, ampak madeži enostavno udalyaemы. Če uporabljate jedi brez odstranjevanja temno gručo, interakcija oksidov na posodi živilskih kislin postala neizogibna. In pozitivnih učinkov na zdravje ne vpliva.


Ni mogoče zagotoviti Sodobne vrste jedi, zajetih s posebno prevleko proti sprijemanju, ki je na posodi dokler ne zamuja, in varno pripravo hrane. In ne glede na to, kako polna oglaševanje svojih izjav o varni uporabi najmanj škode oblog na jedi, grozi ji hit telo. Kar povzroča neprijetne posledice, kot okus oksidirana kovine.
Kakovost kuhanje bo zagotovila varno kuhanje. Ne zaupajo poceni možnosti dvomljivo kuhinjskih pripomočkov.