Kakšna je nevarnost skriva teflonsko prevleko


O teflonsko posodo smo se naučili v zadnjem času, čeprav politetrafluoretilena odpiranje datirana 1938 leto. Teflon je patentirana blagovna znamka ameriške korporacije DuPont. INN polimera - PTFE politetrafluoretilena in. Navadni državljani, ki je bil znan za reklame, ki se močno priporoča za nakup plovila, ki uporabljajo ta material. Pohvale in lastnosti hrane ni zgorela, opravili svoje delo, in večina ljudi pridobil takšne kuhinjske pripomočke. Vendar pa se mediji vse bolj razpravlja vprašanje o nevarnostih, ki se skrivajo teflonsko prevleko in kako škodljiva prehranjevanja s takimi jedmi.


Teflon je našel svojo vlogo na različnih področjih znanosti in tehnologije. Kot premaz, ki ga uporablja v kemični, hrano, elektrotehnike in vojaške namene. V medicini se uporablja za izdelavo vsadkov. Kot nadomestno titana najprej v letu 2011 očesa je bila uporabljena za plastiko poškodovanih nosnega septuma.

Če je vrednost tako velik, kakšna je nevarnost, Teflon premaz in ki so skrite pasti ki jih postavlja? Nedavne študije so pokazale, da nevarnost za naše zdravje, če kuhamo jed, prevlečen s to snovjo. Dejstvo, da nima Teflon premaz visoke trdnosti, in pri segrevanju nad 200 stopinj lahko dodeli strupene snovi. Poleg tega so v proizvodnem procesu, tvorba perftoroktanovoyi kislino, ki je rakotvoren.


Teflon ima redke lastnosti in kemijska sestava prevleke je kompleksen in je sestavljen iz številnih sestavin. Izdelki vыsokotoksychnы toplotni razpad in zdravju nevarne. Prodrejo skozi hrano, pripravljeno in okolja. Med njimi so: perftoryzobutylen (zelo strupeno) heksaftorpropylen, heksaftorэtan, oktaftortsyklobutan, tetraftorэtylen in druge ftorolefynы, vodikov fluorid, karbonylftoryd, tryftoruksusnuyu kislina in njene ftoranhydryd druge kemične spojine.


2005 se lahko šteje za neugodne za podjetje DuPont, ker veliko število državljanov ZDA vložil tožbe. Njihovo bistvo je, da podjetje, skrita pred javnostjo resnico o teflona, ​​zlasti, da pod določenimi pogoji lahko povzroči nastanek malignih tumorjev. In najhuje je, da ven škodljive snovi, se lahko kopičijo v telesu. Pretekle študije pri podganah so pokazale, da se sprosti perftoroktanovaya kislina vpliva izguba spolnega poželenja vodi do raka, od katere je umrl eksperimentalne podgane.

Nevarnost, da se skriva teflonsko prevleko, potrdile tudi druge študije, in Ameriška agencija za varstvo okolja v letu 2007 je sprejel odločbo, da se sprostite takih omejitev jedi. Izvedenska poročila so bila jasna: "če v laboratorijskih poskusih z živalmi vbrizgati velike odmerke enega sestavnega premaza, se je zdelo, da te snovi prispevali k rakom na jetrih, nizko porodno težo, povzroča težave z imunskim sistemom in razvojnega procesa." DuPont Družba je morala sprejeti sklepe strokovnjakov, in ona se dogovorili, da odstopi od 2015 proizvodnega perftoroktanovu kisline.


Ko gre za zdravje, hrana držijo nazaj sedež, in Teflon kuhinjskih pripomočkov je nevarne predmete v hiši.
Kot negativne učinke na zdravje držav človekovih:
- spuščanje obrambo;
- povečanje holesterola;
- zaviranje telesnega in duševnega razvoja.
Tak vpliv, ki ga izvajajo strupenih snovi in ​​rakotvornih snovi, opredeljenih Teflon loncev in ponev v kategoriji nevarno in nezaželenosti za uporabo v naših kuhinjah. Poleg tega je bilo ugotovljeno, da je iz snovi, lahko privede do diabetesa, debelosti in raka ščitnice. Negativen vpliv najbolj izpostavljeni otroci in nosečnice.


Zamenjaj Teflon posoda za kuhanje na drugo v kleti, ker smo še vedno dobili skupaj brez nje. Spomnimo, na ponvi. Bilo je varna in še vedno tako. In ugotavljajo, da je v odsotnosti negativnih učinkov na zdravje cenejši kot njena »sestra strupenega." Ja, je še veliko več, vendar, ko gre za zdravje, "dražba ni pomembno."
Sodobni alternativne ponve s teflonsko prevleko - ponev s keramično prevleko, kateri strokovnjaki so (še) niso ugovori za uporabo. Tam žigosan soline, vendar cast je veliko bolj trpežne in bolje. "Nadev" - je aluminij, vendar to samo po sebi maloustoychiv na različne mehanske poškodbe, tako zgoraj in spodaj pa "podloženi" lončarstva.


V primerjavi s teflonom, keramična prevleka ima več prednosti:
- je precej termostoyko in lahko prenese temperature do 450 stopinj;
- Tople jedi je hitro in enakomerno;
- premaz ima non-stick lastnosti;
- Pomanjkanje porozna površina je bolj odporna na praske in poškodbe drugačen;
- vzdržljivost zagotavlja dolgo življenjsko dobo.

Prisotnost nasprotujočih si informacij o varnosti mnogih teflon pan pregradami. Nadaljuj kuhati ali varno odstraniti v smeti? Sami se odločite. Vsaka informacija - je informacija, ni vodilo k dejanjem. Ne glede na razsodbo o študijah o teflona, ​​strokovnjaki opozarjajo na dejstvo, da so škodljive snovi mogli stati pri visokih temperaturah, zato kuhamo jih lahko soline, vendar držimo temperaturo in preprečuje pregrevanje. Če je celovitost premaza zdrobljen, potem ne bi smelo biti nobenega dvoma.